近年来，华安县主动融入海峡西岸经济区建设，紧紧围绕财政和农民两个增收，认真落实科学发展观，采取有效措施，致力发展优质茶叶产业，作为农业结构调整的突破口，实施“兴茶富民”的发展战略。1998年，全县茶园面积不足4000亩，年创产值不足1000万元，目前，华安县优质茶园面积已达13.5万亩，实现农民人均1亩茶，干茶产量近2万吨，年可创产值10亿多元，茶产业成为华安县农业发展最亮点，成为农业增效、农民增收的优势产业，带动全县农民持续增收，农民人均纯收入继2005年超全省平均水平后，去年达到5122元，首次超过漳州市平均水平，农民收入、农业总产值50%以上来自茶叶产业，今年1-9月农民人均现金收入4716元，增长13.9%。
1、政策推动，科学发展。华安县成立茶叶产业化领导小组，出台《关于加强茶叶生产的实施意见》、《关于加强茶叶加工环节整治工作的通知》等政策，规范茶叶生产管理。正确处理好茶叶种植和生态保护的关系，立足于保护生态环境，采取统一规划、统一开发，山顶“戴帽”，山坡种茶，禁止毁林开山种茶，防止水土流失；对过度开发山地的茶区，采取强硬措施，通过植树造林，抓好茶园植被恢复，达到茶业发展与生态保护的“双赢”效果。同时，加大农残超标治理力度，积极引导茶农使用生物农药、有机肥，实行茶叶标准化生产，被评为全省无公害茶叶生产示范县，华安佳茗茶厂和仙都柏顺茶叶精制厂2个基地获得国家农业部无公害茶叶产地认证。全县通过QS认证的茶叶企业10家，有机茶认证企业１家，绿色食品认证5家，获省名牌1家。今年6月，华安铁观音茶参加全省名优茶评比，荣获名茶5个、优质茶5个，产品全部通过农残检测。为推进全县茶产业平衡发展，统筹提升东、西部农民增收水平，今年来，县里投入资金1000多万元，用于全县茶产业发展，一方面抓好东部茶叶主产区茶叶品质提升、品牌打造、市场拓展，茶叶加工企业的转型升级；一方面抓住良马线水泥路竣工通车的契机，采取财政补助和贷款贴息等扶持政策，鼓励高安、高车、马坑三个西部乡镇发展茶叶生产。今年6月，又出台《关于实施进一步加快茶叶产业化进程工作方案》，明确提出至2010年：全县优质茶种植面积达16万亩，实现人均1亩茶，力争茶叶产品直接出口创汇。
2、龙头带动，提升品质。华安县通过组织培训，引导农民进行自主科技创新，提高加工工艺水平，茶农首创空调制茶技术，有效解决夏季制茶温度偏高、茶叶质量偏低的难题，生产出来的干茶不仅“色、香、味、韵”俱全，而且外形美观，质量上乘，市场竞争力强。同时大力开展茶叶加工环节整治，要求加工户制茶必须使用电、液化气炒茶、烘茶，进一步净化加工环境，有效提升茶叶品质，使消费者能喝上“绿色”放心茶。华安县跳出农业抓农业，用发展工业的理念来抓农业，促进茶产业不断上规模、上档次，通过在用地、用电、信贷等方面的扶持，积极协调金融部门加大对茶叶加工企业的扶持力度，全县累计投入茶叶加工的信贷资金有1亿多元，培育壮大了福建哈龙峰茶业公司、漳州茶叶批发自选总汇、二宜楼茶叶有限公司等一批具有一定生产规模、辐射带动能力较强、集产供销为一体的龙头企业，构建了“公司+基地+农户”的产业化经营模式。引进全球最大茶叶连锁集团——天福集团投资4000多万元，兴建集茶叶生产、营销、文化、科研于一体的华安县天福茶业有限公司。全县现有近百家茶叶生产和经销龙头企业，4000多家茶叶加工厂，来自日本、马来西亚、台湾等国家和地区的10多家茶叶加工企业落户华安，有效带动全县茶叶产业快速发展。
3、品牌拉动，拓展市场。为确保茶叶品质，提高华安铁观音的知名度和市场竞争力，华安县投入200多万元建立了茶叶检验检测中心，定期对茶叶进行“体检”，有效控制茶叶农残，建立8万亩生态茶园。同时实施统一品牌政策，全县统一冠以“华安铁观音”品牌，通过各种形式，加大对外宣传力度，不断扩大“华安铁观音”茶叶的知名度，全县仅茶叶注册商标近50个，“哈龙峰”铁观音成品茶获省级名牌产品、著名商标；“佳香源”茶连续三年荣获福建省铁观音名茶。华安县采取“走出去、请进来”的办法，积极主动到沿海发达地区招商引资，引进外资6000万元在茶叶主产区仙都镇兴建茶叶批发市场，2006年被农业部确定为第十二批定点市场，为全县茶叶销售搭建平台，计划11月下旬正式开业。县里还筹建城关茶叶市场，华安茶产业链正逐步趋于完善。同时，华安县在福州、厦门、漳州等地成功举办茶王赛和新闻发布会，多次组织茶农参加各种类型的茶王赛、评鉴会，重奖获奖茶农和获得省级以上名牌、商标的茶叶企业。目前茶叶经销户已在深圳、北京、上海等地建立了华安茶销售窗口，在广东普宁形成了华安茶叶专卖市场。
茶叶产业和发展，也为华安县社会主义新农村建设奠定了扎实基础，农民建新房，70%来自种茶、制茶、卖茶的收入，以及这两年新增加的近2000部小车都与茶产业的发展直接关联。华安县茶叶主产区仙都镇，农民人均纯收入超过万元，作为漳州市第一批新农村建设示范点的仙都镇中圳村，更是通过发展茶叶产业而率先致富。目前，县里正筹办以“观音韵·土楼情”为主题的海峡两岸第二届茶文化节暨华安铁观音交易会，将于今年12月16日举行，活动包括茶王争霸赛、千壶万人品茶、茶业高峰论坛、茶艺之星评选等。这个活动将进一步打响华安铁观音品牌，扩大影响，聚集产业资本，延伸、整合和提升茶产业链，拓宽营销渠道，提高市场竞争力。 |
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