近日，我县在华丰、湖林、新圩片区举行秋季茶王赛，湖林乡湖林村云林小组村民陈火文选送的茶样经过层层筛选，最后摘得茶王桂冠。遗憾的是陈火文并没有到现场领奖，于是，记者专门采访了这位深山茶王。
11月12日，记者刚进湖林村云林小组，一股清新的空气迎面扑来，群山环绕，山上树木郁郁葱葱。
在陈火文的茶叶加工现场，记者看到，茶叶加工房里，摆满了茶山上刚采回来的茶青，香气扑鼻。
陈火文原来是在漳州经营空调销售和售后服务，一年能赚十几万元。经过几年的努力打拼，有了一些积蓄，当他了解到家乡的茶产业发展得不错，便和爱人放弃在漳州的空调生意，回到家乡种茶。
陈火文说：“我回到家乡种茶，主要原因一是看好华安茶叶市场的远景；二是根据专家调查介绍，湖林的气候、环境、土壤等自然条件非常适宜种植铁观音与金观音，所以我就放弃在漳州的空调生意，回到家乡种茶。”
2005年，他回到村里，在海拔800米以上的高山上种了40多亩的茶叶。2006年，他投资创办茶叶加工场。
创业初期，陈火文的茶厂一直处于亏本状况。但他并没有放弃，这是因为他始终看好茶叶市场，再加上政府的鼓励，他就一门心思钻研茶叶制作技术。先后请教了许许多多有经验的师傅。自己也是不懈努力，到今年，制茶技术显著提高。
这次，他参加茶王赛选送的茶样都是自己亲手制作出来的，无论是观音韵、汤色、口感，都得到评委的一致认可，最终摘得茶王桂冠。
获奖后的陈火文，现在更是忙得不亦乐乎，茶叶价钱一路攀升，近阶段制作出来的茶叶，一般都在500—800这个价位中间，甚至还会更好。从获茶王后，订购茶叶的客商电话更是连绵不断，现在每天制作的茶叶都是颗粒不剩。
茶王的荣誉让陈火文有了新的打算。他想充分利用自己的茶叶种植基地、茶叶加工场以及在漳州的茶叶店，打出品牌，注册商标，进一步做大做强茶叶市场。 |
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