——海峡两岸茶文化高峰论坛侧记

 

　　环球茶网记者现场报道  １２月１６日下午，海峡两岸茶文化高峰论坛在福建省漳州市华安县“华仙茶都”举行，来自海峡两岸的茶专家、学者会聚一堂，为海峡两岸茶产业的共同发展进行了深入的研究和探讨。

　　近年来，华安县实施“兴茶富民”发展战略，发挥资源优势，致力茶叶发展，为农民增收，农村致富，社会和谐开辟了一条重要的途径。据了解，华安县铁观音优质茶面积已达13．5万亩，实现农民人均1亩茶，是我国第二大铁观音茶叶生产基地。目前，该县拥有4000多家茶叶工厂，年产干茶1万多吨，年可创产值10多亿元，茶叶从业人员3万多人，茶叶成为农业增效、农民增收的优势产业，农民产值和农民收入50％以上来自茶产业，农民人均纯收入超过漳州市的平均水平。

　　海峡两岸的专家对茶产业发展趋向、茶文化流变等进行了热烈研讨，并发表各自看法和意见。

　　中国茶叶流通协会副会长、福建省茶叶协会会长詹立锬说，近年来，福建茶产业发展很快，带动农业增效、农民增收的作用非常大。华安县这几年茶业的发展成效引人注目，下一步，要做大做强茶业，需要在品质、品牌等方面进一步提升。

　　台湾东海大学简锦益教授表示，现代社会越来越追求健康、闲适、和谐的生活方式，而茶正好可以作为承载体，泡“功夫茶”正显示了这种风采。所以，茶可以作为一个因子，融入到生活当中，使生活更加有品位。而这种茶文化逐步养成、普及之后，同时也就可以带动茶业本身的发展。

　　福建农林大学茶学系主任孙威江指出，目前，福建茶产业发展也面临一些挑战，如茶园基础薄弱、有机肥利用率不高、病虫害防治方法单一、劳动力成本上升等。因而，未来需要在无公害化、生态化等方面着力做好工作，并在品牌提升等方面做足文章，这样才能促进福建茶产业做大做强。