唱好重头戏　纵论新发展——中国白茶“自然·健康·和谐”高峰论坛侧记

　　［环球茶网记者蔡志源报道］首届中国白茶文化节重头戏之一中国白茶“自然·健康·和谐”高峰论坛，于6月22日上午在福鼎国际大酒店隆重召开。福鼎市领导倪政云、叶荣云、陈兴华、刘学斌、陈辉、吴祖霖，各乡镇（街道、龙安）及有关部门领导，全国百佳茶馆以及福鼎市茶企业老总参加论坛。论坛以别开生面的形式拉开帷幕，参加论坛的七位专家用高度浓缩的一句话说出对福鼎白茶、白茶产业的理解，进而对各自的一句话进行阐述。

　　中国国际茶文化研究会学术部主任、中国农业科学院茶叶研究院研究员、浙江林学院茶文化学院副院长、教授姚国坤，中国农业科学院茶叶研究所副所长、研究员鲁成银，中华全国供销总社杭州茶叶研究院副院长国家茶叶质量检测中心副主任、高级工程师俞其坤，浙江林学院旅游与健康学院院长、中国国际茶文化研究会与浙江林学院联合设立的茶文化学院院教授长、俞益武，农业部茶叶质量监督检测中心副研究员、硕士生导师尹军峰，福建省农业科学院茶叶研究所原所长、研究员、福建农林大学园艺学院客座教授、硕士生导师陈荣冰，茶学博士、福建农林大学中国白茶研究所所长、白茶国际标准国内专家组组长袁弟顺七位专家现场纵论福鼎白茶。

　　论坛由福建电视台经济生活频道知名主持人林子主持，一改过去专家台上发言、听众场下倾听的常见形式，主持人提出一个个暗藏机锋的问题、专家机智作答、侃侃而谈，听众问疑、专家解答、台上台下，双方互动，从而充分调动台上专家的智慧和台下听众的参与热情，现场气氛活跃，人们对专家的精彩发言不时报以热烈的掌声

　　围绕着“自然·健康·和谐”的主题，论坛对福鼎白茶产业的多层次综合开发、可持续发展、白茶质量的保护与提高、构建福鼎白茶健康产业、白茶加工过程中的生化成分变化研究、白茶保健功效等诸多问题，进行深入探讨福鼎白茶的发展机遇与前景。专家们指出，近年来福鼎白茶产业发展喜人，品牌整合提升初见成效，茶叶市场体系建设日趋完善，茶的标准化生产正在积极开展，白茶出口换汇取得较好成绩，福鼎白茶产业已在可持续发展道路上迈向新的发展之路。

环球茶网责编：文旭